Tanaman Sagu atau biasa disebut Rumbia adalah tanaman pangan asli Nusantara. Sementara beras, jagung, ketela, gandum (terigu) justru bukan tanaman asli Nusantara. Ironisnya, sagu yang asli Nusantara justru makin tersisih dan terlupakan oleh tanaman-tanaman 'pendatang' tersebut.

Petis dapat dikatakan sebagai penyedap (seasoning). Lebih dari bumbu yang berdiri sendiri, Petis adalah produk olahan yang berbentuk saus mendekati ke pasta

Penampilannya yang merah merona, mengkilat, montok-melepuh, senantiasa menggoda untuk menggigitnya. Gigitan pertama kita akan menemukan sensasi legit kenyal kulitnya, begitu lidah menjumpai isinya, akan kita temukan sesuatu yang lembut dan manis.

Dinamika keterbukaan Solo nampak pada dua kuliner khas-nya yakni Timlo yang mendapat pengaruh kuat kuliner Tionghoa, dan Selat Solo yang kuat pengaruh Eropa.

Sajian ini dapat ditemui di daerah pantai utara Jawa Tengah, mulai dari wilayah kabupaten Batang sampai Pemalang, dan terutama di daerah kodya Pekalongan.