Kue SARANG SEMUT 'ROUNDERS', Yang Hadir Buat Surabaya. Inikah kue oleh-oleh khas Surabaya?
Kue SarMUT/ist
Kue Sarang Semut atau kue SarMut adalah kue yang jenial dan unik. Sarang Semut adalah kue yang boleh dikata resep kuno yang bahan dan cita rasanya gabungan antara barat dan Indonesia asli.
YUKBIZ.COM, SURABAYA - Kita mungkin bisa menyebut banyak santapan kuliner asyik Surabaya, misalnya; sego bebek, rujak cingur, soto sulung, lontong balap, tahu campur, kupang, dan lai sebagainya.
Ada oleh-oleh bandeng asap, kerupuk udang, petis, ... tapi itu lebih menunjuk ke Sidoarjo, daerah di selatan Surabaya.
Jogja punya bakpia, Semarang dengan lumpia, Bandung dengan brownies kukus, Medan dengan bika-ambon, ... tapi Surabaya yang terkenal dengan kelezatan santapan kulinernya, malah sudah sekian lama belum memiliki satu kue khas yang dapat dijadikan satu 'tanda kasih' setelah mengunjungi kotanya.
Menjawab tantangan dan peluang itu, kini hadir satu persembahan dari kota Surabaya yang dipersembahkan oleh arek Suroboyo asli pula.
BACA JUGA:
* Jangan Asal Starter Mobil. Ikuti Tips Praktis Ini Agar Mesin dan Aki Mobil Anda Awet
Dilatarbelakangi semangat dan dedikasi untuk memberikan persembahan bagi kota tercintanya, juga didorong oleh intuisi dan daya juang bisnis yang kuat, dua Milenial asal Surabaya memberikan persembahan kue SARANG SEMUT 'Rounders' buat Surabaya atau biasa disingkat dengan sebutan kue SarMut.
Dua Milenial yang juga pengusaha muda sukses ini, mengawali usahanya dengan membuka klinik gigi 'DENTALINKED' yang sudah sukses membuka cabang beberapa kota. Mereka memang sudah cukup lama mempunyai ketertarikan di bidang kuliner.
Salah satu pendiri Sarang Semut Rounders memiliki bakat turunan dari mendiang neneknya yang ahli di bidang kuliner yang memang gemar mencoba resep baru atau bahkan resep kuno kue-kue.
Kali ini, gabungan antara misi ingin memberi sumbangan pada Surabaya, 'didikan' neneknya, hobi membuat kue, dan passion bisnis yang kuat; membuatnya melangkah pada satu terobosan lagi, yakni bisnis kue.
Pilihannya pada kue Sarang Semut atau kue SarMut ini juga pilihan yang jenial dan unik. Sarang Semut adalah kue unik yang boleh dikata resep kuno yang bahan dan cita rasa nya gabungan antara barat dan Indonesia asli.
Sarang Semut tidak bisa sekedar dikatakan sebagai 'cake', tapi juga tidak tepat dibilang sebagai 'jajan'. Pada tahun '90-an dan sebelumnya, kue ini cukup akrab di kalangan masyarakat Indonesia, baik sebagai hidangan untuk keluarga maupun di acara-acara bersama, termasuk hajatan.
Popularitas kue ini memang sempat menurun di tahun 2000-an, di tengah merebaknya berbagai kue 'impor'.
Apa yang dilakukan oleh dua pebisnis Milenial ini, juga sekaligus ingin melestarikan kue tempo dulu ini yang kelezatan dan sensasinya tak kalah dengan banyak kue masa kini.
Secara khusus, ada latar belakang unik mengapa mereka memilih kue sarang semut. Suatu ketika mereka menerima satu 'tantangan' dari seorang sepupunya, yang mana saat kecil sepupunya itu cukup sering dibikinkan sejenis kue lezat yang sangat ia sukai.
Nenek sepupunya itu sudah meninggal dan sepupunya itu tidak paham soal kue. Lalu ia 'mengkonsultasikan' kekangenannya akan kue itu sekaligus memberi tantangan apakah mereka bisa membuat kue selezat itu.
Gayung bersambut, dengan bersemangat tanpa pikir panjang dua pendiri Sarang Semut Rounders segera menyanggupi. Singkat cerita, Sarang Semut yang 'misterius' bagi sebagian orang itu dapat diselesaikan dengan baik dan sekaligus membuat sepupunya tercengang, bagaimana bisa orang jaman sekarang bikin kue itu selezat itu.
BACA JUGA:
* Aturan Ekspor Benih Lobster Diperketat: Pengekspor Harus Lakukan Budidaya Terlebih Dahulu
* Kreativitas Asosiasi Ojek Online di Era New Normal Ini Boleh Anda Tiru. Upaya Melindungi Pengemudi dan Penumpanng
Secara khusus, Rizki Priyoko selaku pendiri juga mengungkapkan, "Kue Sarang Semut buatan 'Rounders Cake' memiliki visi memberi cita rasa kuliner tradisional untuk era masyarakat 5.0. Kami memadukan tradisional dengan teknologi 4.0 yang berbasis daring yang juga sesuai dengan kondisi masyarakat yang masih dalam masa pandemic covid-19. Kami memaksimalkan layanan dan pemesanan secara daring di media sosial (Instagram, Facebook dan Twitter), aplikasi komunikasi (WhatsApp, Line dan Telegram), toko daring (Shopee, Toped dan Buka Lapak), dan layanan antar ojol (Gojek dan Grab) ... "
Mari, tunggu apa lagi. Mari kita nikmati kelezatan kue tempo dulu ini yang dipersembahkan buat Surabaya dan sekitarnya.
Kue Sarang Semut 'Rounders' dapat dipesan melalui layanan pelanggan yang buka mulai Senin-Minggu, 24 jam (termasuk hari libur nasional).
Dengan menghubungi; layanan pelanggan 'Rounders Cake' : 0822-9801-7700 (telpon & WA)
Juga dapat terhubung di Twitter, FB, dan IG di @RoundersCake atau @SarangSemut.Rounders
Salam Semangat Suroboyo !! (*)
Kue SARANG SEMUT 'ROUNDERS', Yang Hadir Buat Surabaya. Inikah kue oleh-oleh khas Surabaya?
