Apa itu Minyak Makan Merah? Bisa Jadi Alternatif Minyak Goreng, Akan Diproduksi Massal

Ilustrasi foto Kemenkop UKM Gandeng BPOM dan BSN Sinergi Percepat Produksi Minyak Makan Merah(Kemenkop UKM) / kompas.com

 

YUKBIZ.COM, JAKARTA – Ada yang tahu apa itu “Minyak Makan Merah”?

Kementerian Koperasi dan UKM (Kemenkop-UKM) akan memulai pilot project produksi minyak makan merah di Provinsi Sumatera Utara, yakni di Deli Serdang, Asahan, dan Langkat.

Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki mengatakan, rencananya produksi minyak makan merah akan mulai dilaksanakan pada Januari 2023.

"Jadi nanti InsyaAllah, Januari (2023) tidak akan mundur (produksi minyak makan merah)," kata dia dalam dalam konferensi pers, Selasa (4/10/2022).

BACA JUGA:

* Pelaku UMKM di Riau Simak Cara Aktivasi TikTok Shop untuk Jualan, Mudah dan Praktis

* Kabar Gembira, Air Asia Kembali Buka Rute Pekanbaru-Kuala Lumpur di Bandara SSK II 

Terdapat beberapa alasan pemilihan lokasi pilot project produk alternatif minyak goreng tersebut.

Pertama, ketiga daerah tersebut dekat dengan pusat penelitian kelapa sawit (PPKS) yang ada di Medan.

Kamudian, Sumatera Utara merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki kebun sawit yang luas.

Ketiga, lantaran adanya kemitraan dengan PTPN III terkait dengan pengelolaan crude palm oil (CPO).