Setelah Lebaran, Coba Makan Sayuran yang Bikin Kolesterol Jahat Rontok 

Opsi lainnya, Anda bisa mengonsumsi sayuran yang memiliki manfaat menurunkan kolesterol.  

Sayuran penurun kolesterol Ada cukup banyak sayuran yang berkhasiat menurunkan kolesterol bila dikonsumsi secara rutin. 

Berikut daftar sayuran yang baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol.  

1. Kubis  

Kubis kerab dijadikan lalap dalam menu pecel ayam atau pecel lele. Faktanya, kubis salah satu sayuran yang menyehatkan.  Melansir dari buku berjudul Care Your Self, Kolesterol, kubis mengandung vitamin A,C, B, kalium, klor, iodium, fisfor, sodium, flovanoid dan sulfur. Hal terebut membuat kubis bermanfaat untuk menurunkan kolesterol. Untuk merasakan manfaatnya, Anda cukup konsumsi 100 ml jus kubis per hari secara rutin.  

2. Bayam merah 

Melansir buku berjudul Terapi Jus Untuk Kolesterol, bayam merah efektif menurunkan kolesterol.  Sebab, bayam merah mengandung vitamin A,B,C,E, asam folat, kalsium, magnesium, kalium, sodium, dan iodin.  Kandungan antioksidan tersebutlah yang bermanfaat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.  Namun, bila Anda juga menderita asam urat sebaiknya tidak mengonsumsi bayam urat. Sebab, sayuran ini mengandung kadar purin tinggi.  

3. Brokoli  

Brokoli cukup populer di tanah air. Brokoli mengandung vitamin A, C,E asam folatm kalium, flavonoid, dan serat.  Kandungan tersebutlah yang ampuh menurunkan kadar kolesterol bila dikonsumsi secara rutin.  

4. Tomat  

Tomat mengandung likopen yang berperan untuk menyeimbangkan kadar kolesterol dan tekanan darah.  Selain itu, tomat juga kaya akan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan. 

5. Wortel  

Sayuran yang satu ini dikenal efektif meningkatkan kesehatan mata. Faktanya, wortel juga bisa menurunkan kadar kolesterol.  Sebab wortel mengandung vitamin A, B, C, dan flavonoid yang berperan menurunkan kolesterol.