FOTO ketupat lebaran (antara)
YUKBIZ.COM - Lebaran sebentar lagi. Tak lengkap rasanya lebaran tanpa adanya ketupat di meja makan.
Ketupat atau kupat adalah hidangan khas Asia Tenggara maritim berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa muda, atau kadang-kadang dari daun yang lain.
Membuat ketupat harus memakai cara dan teknik yang tepat agar rasanya lebih enak dan pulen.
Jika Anda salah menerapkan cara saja, rasanya bisa menjadi keras, atau lembek.
Berikut cara membuat ketupat lebaran di rumah saja, lengkap dengan resep dan panduan membuatnya :
Bahan-bahan yang diperlukan
Beras sesuai dengan jumlah ketupat yang dibutuhkan.
Air matang
Garam
Daun pandan (2 sampai 3 helai)
Bungkus anyaman ketupat (cari yang sudah jadi, atau buat sendiri)
Cara Buat Ketupat