Sejak empat tahun terakhir, konsumsi kopi di Indonesia naik pesat mencapai 50 persen. Kopi dianggap dapat meningkatkan energi, menghilangkan kantuk, atau sekadar minuman untuk menghabiskan waktu.
Toba Wine Coffee adalah produk unggulan UMKM Samosir terbaru yang dibuat dari biji kopi arabica yang hidup di daerah Toba, diproses dengan cara fermentasi selama 40 hari dengan teknik khusus sehingga menghasil rasa khas wine.
Pada 2019, saya menyerahkan brand kopi ini kepada petani untuk dikelola sendiri dan saya akhirnya membangun brand produk kopi sendiri yang dinamakan Loka Coffee