Tips UMKM Cara Memenangkan Persaingan Bisnis F&B dengan Teknologi AI

ILUSTRASI

Saat ini, penggunaan teknologi kecerdasan buatan atau artificial intelligence ( AI) mulai diterapkan di berbagai lini bisnis. 

Tak terkecuali, bisnis makanan dan minuman atau food and beverage (F&B). 

Teknologi AI memungkinkan para pemilik bisnis F&B untuk meningkatkan efisiensi dan efektivitas operasional bisnis, serta meningkatkan layanan demi kepuasan pelanggan. 

Anda bisa menemukan banyak contoh bisnis F&B yang sukses menciptakan layanan inovatif berkat bantuan teknologi AI. 

Salah satunya, asisten virtual pada layanan drive-thru yang diterapkan oleh restoran cepat saji McDonald’s. 

Teknologi AI yang digunakan McDonald's berupa asisten virtual bernama "Digital Voice Assistant". 

Asisten virtual ini mampu memahami pesanan pelanggan dengan lebih akurat dan cepat dibandingkan dengan manusia. 

Selain itu, asisten virtual tersebut juga dapat memberikan rekomendasi, seperti minuman atau makanan penutup tambahan di luar menu yang sudah dipesan oleh pelanggan. 

Dengan menerapkan teknologi AI ini, McDonald's mampu meningkatkan efisiensi dan kecepatan pelayanan drive-thru, sehingga memberikan pengalaman yang lebih baik kepada pelanggan. 

Inovasi layanan dengan memanfaatkan teknologi AI juga diterapkan oleh Cartken. 

Perusahaan start-up yang berbasis di California, Amerika Serikat (AS) tersebut memanfaatkan teknologi self-driving car untuk melayani jasa pengiriman makanan. 

Pelanggan dapat memesan makanan di restoran yang bekerja sama dengan Cartken, lalu memilih opsi pengiriman menggunakan mobil autonom.