Apa Itu Shrinkflation Barang-barang Jadi Lebih Kecil, Terjadi di Mana-mana

Beberapa perusahaan bersikap lugas tentang perubahan tersebut. 

Di Jepang, produsen makanan ringan Calbee Inc. mengumumkan pengurangan berat 10% — dan kenaikan harga 10% — untuk banyak produknya di bulan Mei, termasuk keripik sayuran dan edamame renyah.

Perusahaan merujuk pada kenaikan tajam dalam biaya bahan baku.

Domino's Pizza mengumumkan pada bulan Januari bahwa mereka mengecilkan ukuran sayap ayam 10 potong menjadi delapan potong dengan harga yang sama US$ 7,99. Domino's mengutip kenaikan harga ayam.

Memahami shrinkflation lebih dalam

Melansir Investopedia, shrinkflation adalah praktik mengurangi ukuran suatu produk sambil mempertahankan harga barang. 

Menaikkan harga per jumlah tertentu adalah strategi yang digunakan oleh perusahaan, terutama di industri makanan dan minuman, untuk secara diam-diam meningkatkan margin keuntungan atau mempertahankannya dalam menghadapi kenaikan biaya produksi.

Dalam penelitian bisnis dan akademis, shrinkflation juga disebut sebagai perampingan paket. 

Penggunaan yang kurang umum dari istilah ini dapat merujuk pada situasi ekonomi makro di mana ekonomi berkontraksi sementara juga mengalami tingkat harga yang meningkat.

Shrinkflation adalah istilah yang terdiri dari dua kata terpisah: shrink yang artinya menyusut dan inflasi. 

"Penyusutan" dalam shrinkflation berhubungan dengan perubahan ukuran produk, sedangkan bagian "-flation" mengacu pada inflasi yakni kenaikan tingkat harga.

Shrinkflation pada dasarnya adalah bentuk inflasi tersembunyi. 

Perusahaan sadar bahwa pelanggan kemungkinan besar akan melihat kenaikan harga produk dan karenanya memilih untuk mengurangi ukurannya, mengingat bahwa penyusutan minimal mungkin tidak diperhatikan.  (KONTAN)