Tips Praktis Merintis Kedai Kopi, Jangan Sepelekan Hal-hal ini  

2.    Raih Kepercayaan Pelanggan

Salah satu tantangan yang sering dilupakan juga adalah bagaimana membangun kepercayaan pelanggan agar setia dengan kedai kopi Anda.

Maka dari itu, kesan pertama yang baik bagi pengunjung sangat penting. Mulailah dengan sistem pelayanan yang ramah dan cepat.

Anda juga dapat membangun komunikasi interaktif antara pelayan kedai dengan pelanggan.

3.    Dekati Komunitas

Tantangan ini bisa memperluas pasar kedai kopi jika Anda berhasil menemukan jawabannya. Salah satu yang dapat disarankan adalah membangun komunitas di dalam kedai kopi.

Membangun komunitas dapat mendekatkan pelanggan dengan pihak kedai, termasuk mendekatkan mereka pemilik hobi atau ketertarikan yang sama.

Misalnya gamers, pecinta hewan, atau mereka yang menggeluti bisnis thrifting.

Undang mereka untuk dapat berinteraksi di dalam kedai kopi Anda dan tidak menutup kemungkinan mereka akan mengatur pertemuan secara rutin di sana.

Dengan begitu, Anda juga dapat bekerja sama membuat event tertentu dan mengundang pelanggan baru untuk datang.

Selain tantangan-tantangan di atas, kunci dari merintis kedai kopi adalah terus beradaptasi dengan tren.

Seiring berjalan waktu, tren kedai kopi pun juga ikut mengalami perubahan. Anda perlu membangun ciri khas kedai kopi tanpa tertinggal tren yang sedang ada. (**)