Sedapnya Ayam Bakar Santan Pakai Sambal Belimbing, Ini Resepnya  

 

Sajian nasi, ayam bakar, dan lalap dari SeeJontor. (KOMPAS.com / Roderick Adrian Moses)

YUKBIZ.COM, JAKARTA – Halo sobat yukbiz.com, masak apa hari ini?

Kamu bisa berkreasi dengan stok ayam di rumah, jadikan ayam bakar santan dengan sambal belimbing. 

Ungkep ayam dengan bumbu sampai meresap supaya rasanya lebih lezat.

Sajian ini cocok untuk kamu dan keluarga yang suka makan ayam dengan sambal sedikit asam.

BACA JUGA:

* Wingko Babat Lina Hadir di Pekanbaru, Cicipi Yukkk… Rasanya Yumi deh  

* Bakoel Tjoklat Tawarkan Pilihan Oleh-oleh dari Pekanbaru, Pasti makin Bikin Kangen 

Resep ayam bakar santan dan sambal belimbing ini ada dalam buku “Sajian Nikmat Rendah Lemak” (2013) karya Hindah Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep ayam bakar santan

Bahan : 1 ekor ayam, potong 8 bagian, buang lemak 2 lembar daun salam 1 ruas jari lengkuas, memarkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya 1 ruas jari jahe, memarkan 500 ml santan encer 1/2 sdt asam jawa

Bumbu halus: 1 sdt terasi, bakar 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas jari kunyit, bakar 1/2 sdt merica 1/2 sdt ketumbar 3 butir kemiri, sangrai 1 sdt garam