Apa Itu Gula Merah Sawit dan Ladang Rezeki Juardi, Tak Kalah Manis dari Gula Aren

ILUSTRASI gula merah sawit (istimewa infoawit)

YUKBIZ.COM - Banyak orang belum mengetahui bahwa ada gula merah sawit yang tak kalah dengan gula merah biasa.

Produk ini menjadi ladang rezeki bagi pria bernama Juardi.

Bagaimana dia bisa mengenal gula merah sawit?

Ungkap Juardi, warga Desa Sukasari, Kecamatan Pegajahan, Kabupaten Serdang Bedagai (Sergai), Provinsi Sumatera Utara, 10 tahun lalu, awalnya hendak mencari umbut sawit untuk dijadikan sayuran.

“Waktu itu saya lihat ada sejumlah pihak yang menebangi pohon sawitnya, jadi saya mau minta umbutnya untuk dijadikan sayur,” kata Juardi kepada InfoSAWIT, belum lama ini.

Sebelumnya, Juardi dan keluarganya memang sudah paham bagaimana mengelola umbut sawit sehingga bisa dikonsumsi menjadi sayuran. 

Namun saat hendak mengambil umbut dari pohon sawit yang ditebang, 

ia melihat ada cairan bening dan agak kental yang keluar.

Guna memenuhi rasa penasarannya, Juardi pun langsung mencicipi cairan yang keluar dari umbut sawit tersebut. 

“Lah, kok manis. Itu yang saya rasakan waktu itu,” kata Juardi.

Ia pun secara diam-diam menampung cairan yang ada di umbut sawit. 

Lalu sesampainya di rumahnya, ia mencoba memasak semua cairan yang diperoleh dari umbut sawit yang ia dapat.